Malte especial belga do tipo Münich, com cor entre 14 e 16 EBC.
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MALTE BELGA CHATEAU MUNICH LIGHT (MUNICH 15) - 100G

MALTE BELGA CHATEAU MUNICH LIGHT (MUNICH 15) - 100G

 
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Uso: Pale Ale, âmbar, castanha, forte e cervejas escuras, Bocks

Aplicação: Até 60% da mistura

EBC 14 - 16

Lovibond 5,8 - 6,6º L

Maltes equivalentes: Munich I, Munich 10, Bonlander.

Atributos: Malte de especialidade belga do tipo Münich. Secagem a 100- 105°C.

Características: Malte rico e dourado. Proporciona um aumento modesto na cor, próxima de um laranja agradável e dourado. Adiciona um sabor pronunciado, maltado de grãos a vários estilos de cerveja sem afetar a estabilidade da espuma e corpo. Também é usado em pequenas quantidades em combinação com Pilsen 2RS para produzir cervejas de cor clara, melhorando o sabor maltado e proporcionando uma cor mais rica. Aprimora o sabor das cervejas de caráter.

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