O malte Chocolate da Bairds é produzido com torrefação a altas temperaturas, o que lhe confere um rico sabor e aroma de chocolate amargo e café. É usado na produção de cervejas escuras como Porter e Stout e para correção de cor.
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MALTE INGLÊS BAIRDS CHOCOLATE - 100G

MALTE INGLÊS BAIRDS CHOCOLATE - 100G

 
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O malte Chocolate da Bairds é produzido com torrefação a altas temperaturas, o que lhe confere um rico sabor e aroma de chocolate amargo e café. É usado na produção de cervejas escuras como Porter e Stout e para correção de cor.

Utilização: até 10% 

EBC: 900

Equivalência: Carafa I

País de origem: Inglaterra

A Bairds Malt é uma das maltarias do grupo GrainCorp Malt, empresa eleita como Maltaria do Ano na Conferência Mundial de Cevada, Malte e Cerveja, realizada em março de 2017, na Áustria.

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